かに本舗のカニは何キロ買う？2人・4人・6人の人数別目安

年末年始に「かに本舗」でカニを取り寄せようとした時、一番悩むのが「一体どれくらいの量（何キロ）を買えばいいの？」という事ですよね？

せっかくのお正月にカニが足りなくて、家族がひもじい思いをするのは絶対に避けたいものです。
でも逆に多すぎて冷凍庫に入りきらなくなっても困ります。
かに通販では、人数に対する量を間違えると「カニの争奪戦になって険悪ムードになる」という悲劇もあり得ます。

そこで、この記事では、かに本舗で何度もカニを買った私が、絶対に失敗しない「大人一人当たりの量の目安」から、人数別（2人・4人・6人～）に最適なかに本舗のおすすめのセットを解説します。

失敗ナシ！大人一人当たりのカニの量の目安は何グラム？

カニを注文するとき、まず最初に「大人一人当たり、どれくらいのカニを食べるのか」という基準を知っておくことが重要です。
これは、カニを「食卓の主役」にするのか、それとも「脇役」にするのかで、大きく変わります。

カニをメインの料理（カニ鍋など）にするなら、一人450g～700g

カニ鍋やかにしゃぶ、焼きガニなど、カニをメインディッシュとしてお腹いっぱい食べたい場合には、大人一人当たりの目安は「約450g～700g（総重量）」となります。
これより少ないと、「カニをお腹いっぱい食べた！」という満足感がなく、物足りなく感じてしまいます。

おせちなどと一緒に「サブの料理」として食べるなら、一人300g～400g

お正月など、豪華なおせち料理やお寿司など、ほかの料理がテーブルに並んでいて、カニはその中の一品として食べる程度なら、大人一人当たり「約300g～400g」で十分。
他にもごちそうがあるのに、カニを大量に用意してしまうと、食べきれない、という事になってしまいます。

【重要】「むき身」か「姿ガニ」かで食べられる量（可食部）は違う！

これが、ネット通販で買う時に一番失敗しやすい落とし穴です。
商品ページに「総重量1kg」と書いてあっても、カニの形状によっては実際に食べられる量（可食部）は全く違います。

例えば、丸ごと一杯の「姿ガニ」を1kg買った場合、硬い甲羅やエラなど、食べられない部分が重さの約半分を占めるため、実際に食べられる部分の重さは「約400g～500g程度」しかありません。
その一方、かに本舗の「半むき身」の1kgは、甲羅などが最初から取り除かれているので、同じ1kgでも半むき身のほうが食べられる身の量が多く、実質的なコストパフォーマンスが高いです。
半むき身は殻の下半分を残してあるので、その殻の重さと、氷の膜（グレーズ）を除いた可食部は「約600g〜800g程度」になります。

まずは一緒に食べる人数を数えて、カニがメイン（人数×500gまたは人数×700g）か、カニはサブ（人数×300gまたは人数×400g）なのかを計算して、必要な総重量（○○kg）をざっくりメモしておきましょう。

【人数別】おすすめのカニと必要な量（kg）

1. 【2〜3人前】夫婦や少人数向け

ご夫婦やカップル、または小さな子供がいる3人家族などの少人数なら、「超特大10L〜8L生ずわい蟹半むき身満足セット 1kg超（総重量約1.2kg）」がベスト！大人2人なら1人当たり600g、大人2人と小さな子供1人なら大人1人当たり450g、子供1人当たり300gになります。

これは、カニ鍋のメインの具として十分にお腹いっぱいになる量です。
1パックに収まっているため、冷凍庫にも比較的入れやすく、よくある「年末に冷凍庫がパンパンになってしまう」ことにもなりにくいです。

2. 【4〜5人前】一般的な家族向け

4～5人家族で、カニ鍋やカニパーティーをするなら、かに本舗で人気ナンバーワンの「超特大10L〜8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超（総重量約3.6kg）」が正解！

大人4人で分けると、1人当たり約900gと、かなりの量になります。
でも、カニは「少し多すぎるかな？」と思うくらいが、高い満足を得ることができます。
もしギリギリの量で足りなくなれば、最後に残った1本の脚をめぐる争奪戦、あるいは遠慮しあう、微妙な空気になってしまいます。
約3.6kgの大ボリュームがあれば、「もうカニはしばらくいらない」と思うほど、贅沢な満足感を全員で味わうことができます。

3. 【6人前以上】親戚の集まり・パーティー向け

お正月に実家で両親や親戚が集まって、6人～8人以上の大人数になる場合は、一つの商品だけでまかなうのではなく、「複数を合わせる」ことを強くオススメします！
例えば、先ほど紹介した「超特大10L〜8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超（総重量約3.6kg）」に加えて「特大7Lボイルたらば半むき身満足セット1.4kg超（総重量約1.6kg）」を追加で購入します。

合わせて総重量約5.2キロにもなり量も十分、繊細な甘みの「ズワイガニ」と、豪快な食べ応えの「タラバガニ」の両方がテーブルに並ぶので、食卓が非常に豪華になって、親戚中から絶賛されるでしょう。
私がこの2つの組み合わせをすすめるのは、実際に食べてそのおいしさを十分知っているからです。
こちらのかに本舗の生ずわい満足セットとボイルたらば満足セットのレビュー記事に詳しく実食レビューしているので、ぜひ読んでみて参考にしてみてください。

迷ってしまったら、「少し多めのサイズ」を選ぶのがおすすめです。
年末年始に食べる場合、せっかくのかにが足りないと、悲しい思いをしてしまうからです、、、
もし余ったとしても、翌日に「かにチャーハン」などいろんなメニューに変身させて楽しむこともできます。だから無駄がありません。

多めに買っても大丈夫！カニが余ってしまった場合には

余ったカニは「かに玉」や「かにチャーハン」などに変身

カニ鍋やカニしゃぶをして、「もうお腹いっぱいで食べられない」となってしまっても、無理に食べる必要はありません。
余ったカニの身は、翌日の朝食や昼食で驚くほどおいしいアレンジ料理に変身させることができます。

【注意】一度解凍したカニの「再冷凍」は絶対ダメ！

余ったカニを保存する場合、絶対にしてはいけないのが「そのまま冷蔵庫で何日も放置すること」と「もう一度冷凍庫に戻すこと」です。
生のカニは、解凍した後空気に触れると酸化が進んで、時間とともに「黒く変色」してしまいます。
また、一度解凍したカニを再冷凍すると、カニの細胞が破壊されてしまい、次に解凍したときに水分と一緒に旨味が全部流れてしまい、パサパサの、まるでスポンジのような身になってしまうんです。
もし解凍したカニが余ったら、その日のうちに「すべて加熱調理（ゆでる、または焼く）」をして、火を通してください！
火を通した状態なら、黒変を防げます。加熱後にタッパーなどに入れて、冷蔵庫で保存し、翌日中にはかに玉やチャーハンなどの具材として、すべて食べきるようにしましょう。

最後にまとめ

これまで、家族の人数に合わせたカニの選び方と、量の目安について話してきました。

• カニ鍋などのメインなら、大人1人当たり450g～700gが目安
• 姿ガニより「半むき身」の方が殻が少ない分、コスパがよい
• 2～3人なら「1kg超」、4～5人なら「3kg超」のセットが一番失敗がない
• 迷ったら「多めの量」を買い、余ったら翌日チャーハンなどにするのが正解

これで、「お正月にカニが足りなかったらどうしよう」という不安は解消されたと思います。